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まだ猛暑が続いておりますが、明らかに会社帰りのお日様が大分傾いております。
そして、会社の外国人のお偉いさん方が長いバカンスから戻ってきました。 (外国人というところがポイント。日本人の偉いさんはそこまで長い休みは取りませんね~) もう、夏は終わりなんですね・・・。なんだか焦る私です。 先日、英語で仕事の説明をする場面がありました。 ひどい・・・。私・・・。 自己嫌悪。 外資系の会社で働いておりますと、しゃべれて当たり前なのですが、私のようななんちゃっては 正直恥ずかしいです。頑張らなきゃな~と久々に思いました。 もう、ノリで話す時代は終わりにしなきゃ。 さて、そんな私はやたら野菜を欲しております。 今日は、豆腐と香味野菜のサラダ <材料> 2人前 ・きゅうり 1本 ・茗荷 3本 ・大葉 8枚くらい ・たまねぎ 1/6個 ・小口ねぎ 5本くらい ・かいわれ 一パック ・豆腐 一丁 ・海苔 1/4枚 ★生姜 一カケ ★キムチ 60gくらい ★めんつゆ 大匙2杯 ★サラダ油 大匙1杯 ①きゅうりを食べやすい大きさにカットし、塩もみをし3分ほど置いて水洗いを軽くする。 たまねぎも薄くスライスし、水にさらし苦味をとっておく。 ②その他の野菜、豆腐もを食べやすい大きさにきっておく。 ③たれをつくる。★をすべて入れて混ぜる。 ④切った野菜と③のたれをまぜて、海苔を散らす。 以上。
by tsubame0325
| 2010-08-24 21:28
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