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暖かくなったり、寒くなったり本当に忙しい天気ですね。
日曜日には、道産子の鼻が初夏の匂いを感知したのに、今日は寒すぎです。 さて、先日前の職場の方達より、HB(ホームベーカリー)をいただきました。 (何が欲しい?と聞かれ、ずうずしくもHBとリクエストしちゃいました。) HBいただいたのですが、家に量りがなく、しばらく置物と化してましたが、先週の日曜日に やっと量りも購入し、まずは、パンを・・・・・・・ ではなく、ピザを作りました。 私は薄生地のクリスピーなピザが好きなのですが、延ばしが甘いのか、材料が違うのか きっちりパン生地のピザになりました。美味しいのですが、う~ん。 アメリカンピザよりイタリアンピザが作りたい。課題です。 見事に写真まずそうに写ってますね。マルガリータ作りましたが、あれ?それはお酒か? なんだっけ?? とにかく、パン生地にはミックスピザのほうが合うと思い、二枚目はミックスピザにしました。 そっちのほうが美味しかった気が。写真ないですけどね。 あと、丸く生地を延ばせません・・・。課題山積みね。 食パンは明日の朝出来上がるよう、予約してみました。楽しみだな。 さて、GWに大枚はたいて、急遽タイに行くことにしたのですが、デモですね・・・・。 沈静化していただくことをただただ望むまでです。
by tsubame0325
| 2010-04-12 22:14
| 料理のこと
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